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  (央视财经《经济信息联播》)本地功夫26号，麦当劳颁发将与人造肉草创企业Beyond Meat合作，从下周起，在加拿大部门餐厅测试人造肉汉堡。这是继汉堡王、肯德基后，另一家全球连锁快餐巨头颁发推出人造肉食品。

  据相识，这次麦当劳推出的人造肉汉堡，由Beyond Meat公司的“人造肉”肉饼以及西红柿、生菜等组成，不含人为色素、香料或防腐剂。

  这款汉堡从9月30号起将在加拿大安粗略省西南部的28家麦当劳餐厅销售，每个汉堡的含税售价为6.49加元、约合人民币34.92元，测试为期12周。

  受此新闻影响，26号盘前买卖中，Beyond Meat股价最高涨幅超20%，到收盘时，Beyond Meat股价大涨11.58%，报154.34美元。

  此前，为了满足欧洲不休增长的素食人群，麦当劳已经联手雀巢，在一些欧洲国度推出素食汉堡。

  近期，各大快餐巨头纷纷对“人造肉”颇为关注。8月，Beyond Meat与肯德基合作，在美国亚特兰大一家肯德基餐厅测试人造肉炸鸡，不到5小时就被抢购一空。

  汉堡王也从8月起在美国全面推广无肉汉堡，而汉堡王的供货商是Beyond Meat的重要竞争敌手之一Impossible Foods。别的，美国的赛百味也打算在部门美国门店推出人造肉眉山治。

  Beyond Meat和Impossible Foods推出的人造肉都属于植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感，这两家公司目前竞争强烈，有分析以为，预计人造肉市场将出现爆炸式增长，将来10年人造肉全球市场份额将增长到1400亿美元。

  图文起源自：央视财经