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  2018年中国猪业大数据统计显示，，四川年出栏生猪7000万头，，占全国出栏总量的1/10！！。天府之国蓬勃的农畜业，，带头着本地吃货的“自食其力”：：西南地域城镇居民“肉篮子”里装的80%都是猪肉！！。

  四川的东坡肉、、贵州的大排粉、、重庆的城口老腊肉、、广西的糯米猪血肠······不愧为“六畜之首”的我们猪猪，，深受川贵渝桂的饮食偏心！！。

  荤食里除了肉，，还有家禽和鱼！！。家禽圈里，，鸡鸭属于上位，，其中更以鸡为多！！。论吃鸡，，海南人说排第二，，还没人敢排第一！！。

  海南城镇居民家庭人均禽肉年消费量高达45.8斤，，力压15个省区市家庭人均猪肉消费量！！。善烹饮食的海南人也有着“108式吃鸡手法”：：白切鸡、、炭烧鸡、、椰香鸡、、鲍鱼焗鸡······没有一只文昌鸡能在世凌驾琼州海峡！！。

  排名前10的禽肉消费大省全数来自南方！！。：Ｄ现，，江浙沪的人吃起禽肉来也不成小觑！！！！摆榉磐蛲费，，园覆千畦姜”，，陆游早在八百多年前便描述了壮观的江南养鸭盛景！！！！鞍是比嗣袷妊既缑男宰右惨幌蛞涣两瘢：据漯河鸭业协会2014年的统计，，漯河人一年能吃1亿只鸭子，，顶峰期可达1.5亿只！！。

  天津和山东的城镇居民，，以人均17斤的蛋食用量，，陆续三年在31省区市蛋类消费里排名前二！！。

  资料起源：：猪兜融媒体、、四象工作室、、国际畜牧网