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  通常每轮贮存4个月左右 必要时才向市场投放

  武汉晨报讯(记者黄莹 通讯员高祥勇 叶盛彬)记者23日从市商务局及中百仓储等商超企业相识到，，，目前武汉肉菜储蓄充足。。

  市商务局介绍，，，为保险肉菜产品供给充足、、种类丰硕和价值安稳，，，武汉正通过提高生猪产能、、加大冻猪肉储蓄量等措施，，，筑牢保供稳价防线。。在将来一段功夫，，，武商、、中百、、中商、、沃尔玛、、家乐福等大型商贸企业将加大牛羊肉、、禽肉水产等代替产品采购力度，，，推进肉类种类供给多元化。。

  除了商超和农贸市场在售猪肉外，，，武汉还专门贮存了一批猪肉。。截至目前，，，武汉在冷库储蓄的冻猪肉已有4470吨，，，预计9月底，，，冻猪肉入库储蓄量将达到近万吨。。这些储蓄猪肉随时都在轮换，，，通常每轮贮存4个月左右，，，必要时才向市场投放。。

  目前，，，武汉各大商超及农贸市场猪肉产品种类多样、、品质靠得住、、供给充足、、价值不变，，，市民可安心选购。。

  猪肉价值根基安稳

  市民越来越多地选择牛肉和禽类

  23日，，，记者在中百仓储唐家墩店看到，，，通常五花肉活动价20元一斤，，，净瘦肉27元一斤，，，中排35元一斤。。该店目前价值与8月该店所售猪肉价值根基一致，，，甚至略有降落。。

  “国内一些地域可能出现了猪肉供给方面的问题，，，但我们都没有怎么感触到，，，国庆期间供给也会是充足的。！！敝邪俨执⑸适乱挡砍Ｎ窀弊芫碚胖靖战樯，，，9月以来，，，猪肉价值已根基安稳，，，国庆期间预计也会维持不变。。据悉，，，中百集团一向以来与中粮、、正大、、双汇等大型屠宰企业签定持久不变的猪肉供货和谈。。

  由于猪肉价值上涨，，，不少市民的购物篮结构也在产生变动，，，越来越多地选择牛肉和禽类。。张志刚通知记者，，，在肉类产品里，，，猪肉的采购比例已从60%降到了50%，，，牛肉的采购量则翻了一番，，，禽类也增长了50%。。相应的，，，牛肉和禽类售价也略有上涨，，，但没有超过5%。。