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  猪肉是中国居民菜篮子里最重要的荤菜之一。。中国也是全球的生猪出产和消费大国，生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量均居世界第一，全世界近一半的猪养在中国。。

  2018年8月，中国初次发作非洲猪瘟疫情，对整个生猪产业和市场都造成较大影响。。从2018年10月份起头，中国能繁母猪产能和出产产能出现了急剧地降落。。2019年3月能繁母猪的存栏同比降落了21%，也就意味着2019年整个生猪的供给会出现显著下滑。。瞻望将来十年，《中国农业瞻望汇报(2019—2028)》分析预测：：：中国猪肉供给偏紧，进口将维持较高水平。。

  回首从前十年，中国的猪肉市场出现出了哪些特点?记者用7张图对国内生猪在出产端、消费端、价值特点及近期的政策支持做了梳理。。

  近十年来，中国肉猪豢养均超过6.5亿头，2015年之后受环保、经济效益等多重成分影响，肉猪豢养有所削减。。2017年，全国出栏肉猪7.02亿头。。

  在猪肉产量方面，从前十年在2014年达到高点后亦有所下滑。。2017年，中国猪肉产量为5403.7万吨。。

  “全球猪肉看中国”，在从前十年里，中国的猪肉消费量在全球的份额始终占到了近一半的水平。？Ｄ芄凰，中国猪肉市场的“一举一动”都影响着全球的生猪产业。。

  在价值方面，商务部最新的监测数据显示，9月2日至8日，全国食用农产品市场价值比前一周上涨0.9%，肉类批发价值涨幅放缓，其中猪肉批发价值为每公斤35.11元，环比上涨1.5%，涨幅比前一周回落7.4个百分点。。

  凭据中国畜牧业信息网的数据，全国22个省市近十年的猪肉均匀价值在进入2019年后有所攀升，近期一度超过35元/千克，达到10年来的汗青高点。。

  近五年的猪肉批发价值也一连同样的走势。。

  天眼查数据显示，截至9月5日，中国目前在业“猪”企共超140万家，且近十年维持较高增速。。2016年以前，“猪”企增速呈颠簸上涨趋向，2016年后增速虽有所回落，但仍维持在10%之上(2019年之外)。。其中，山东在业“猪”企最多，其次为云南、内蒙古、河南和贵州。。

  随着中秋、国庆双节邻近，消费即将进入旺季，为不变猪价、保险供给，推进生猪出产发展，从8月下旬起头，三次高级别会议聚焦不变生猪出产保险猪肉供给，七部委先后下发通知，从出产、运输、储蓄等各个环节提供政策支持。。新闻记者整顿了近两周以来全国层面上所有新颁布的对生猪行业的政策支持。。